Organik polen, doğal olarak yetişen bitkilerden toplanan ve işlenmemiş, kimyasal gübreler veya pestisitler kullanılmadan üretilen polendir. Organik polen üretim süreci, çevresel ve sürdürülebilir tarım yöntemlerini benimseyerek bitkilerin doğal yetişme koşullarına en yakın şekilde yetiştirilmesini sağlar.
Organik polen, geleneksel polen üretimine göre daha sağlıklı olduğuna inanılmaktadır, çünkü kimyasal gübreler veya pestisitler gibi zararlı kimyasalların kullanımından kaçınılır. Bu, polenin besin değerini ve kalitesini korurken insan sağlığına daha uygun olmasını sağlar.